A l’heure de la chandeleur

Le bistrot vous propose à partir de produits frais et de saison au plus près des producteurs locaux :

• À l’ardoise, des suggestions du jour « Fait Maison » .
• À la carte:
  – Des moules corses de l’étang de Diana et leurs variétés de sauces.
  – Des crêpes et galettes bretonnes de fabrication artisanale.
  – Des Desserts maisons et des coupes de glace originaux.
• Sans oublier ses formules petits déjeuners gourmandes et variées.

La cheffe vous fait partager sa passion en vous proposant une cuisine sincère, généreuse, créative et savoureuse, préparée minute devant vous.

L’établissement a été reconnu en 2022 et en 2023 par le guide culinaire Le Petit Futé.

Une salle cosy et une terrasse pour les beaux jours : vous êtes à la crêperie À L’heure de la Chandeleur chez Nelly. Cette ancienne cheffe de grands restaurants a transformé en 2017 cet espace en un lieu accueillant et gourmand pour le plus grand plaisir des habitués : galettes classiques, crêpes sucrées, suggestions du jour créatives proposées à l’ardoise et desserts véritablement gourmands et généreux. Un lieu où il est doux de se poser pour manger en non-stop de 8h à 22h.
Bravo !

Je valorise mon parcours de cuisinière. Nous proposons des crêpes mais aussi des suggestions pour la semaine (magret de canard à l’orange, poulet aux olives, burger crêpes…). Je ne souhaite pas être juste une adresse, j’aimerais que mes clients se sentent bien chez moi et qu’ils aient envie de revenir. Ainsi, nous portons une forte attention à la convivialité, la chaleur d’un foyer, l’écoute et l’accueil personnalisé.

Envie d’une recette simple et originale pour la Chandeleur ? Les crêpes à la farine de châtaigne sont la réponse idéale pour sortir de l’ordinaire. Découvrez en vidéo la recette expliquée par Nelly Traversari, propriétaire du restaurant A l’Heure de la Chandeleur à Ajaccio. Bon appétit !